La capital boyacense ha dado un paso adelante en la promoción de su cultura cafetera con la reciente premiación de Café y Devoción, un evento que destaca la excelencia en la preparación del café y el respaldo a la economía local.
Un total de 30 establecimientos se registraron inicialmente para participar, de los cuales 20 cafés fueron sometidos a rigurosas evaluaciones por parte de un panel de cuatro jueces expertos. Estos evaluaron diversos aspectos sensoriales y técnicos, desde aroma y sabor; hasta limpieza y manejo de máquinas.
Primero, segundo y tercer puesto
Después de una competencia reñida, los tres principales establecimientos fueron reconocidos por su excepcional calidad. La Bizcochería se alzó con el primer lugar, seguido de Chatica Linda en segundo lugar y El Anti-Café en tercer lugar. Cada uno recibió un merecido reconocimiento por su dedicación y esfuerzo.
Además, el público también desempeñó un papel crucial al votar por su café favorito entre los participantes. Suspiros Pastelería se llevó este galardón, demostrando su popularidad entre los consumidores.
Gustavo López, secretario de Fomento Económico y Servicios Públicos, expresó su entusiasmo por el éxito de Café y Devoción y adelantó que esta no será la única iniciativa para promover la economía local y fortalecer la asociatividad entre emprendedores y comerciantes en Tunja.
La premiación de Café y Devoción destaca el compromiso de Tunja con la promoción de la cultura del café y el reconocimiento al trabajo arduo de los establecimientos que buscan ofrecer a sus clientes productos de calidad 100% colombiana.
Para más información sobre este evento y futuras iniciativas, se invita a la comunidad a seguir de cerca las actividades organizadas por las autoridades locales y los gremios de la ciudad.
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